Tischsets

Tischsets für Gastronomie, Kantine und den gedeckten Alltagstisch

Tischsets markieren jeden einzelnen Platz am Tisch und schützen die Oberfläche genau dort, wo Teller, Besteck und Gläser stehen. Wo zwischen zwei Mahlzeiten nur wenig Zeit zum Abräumen bleibt, sind sie oft die schnellere Lösung als eine durchgehende Tischdecke: Das gebrauchte Set wird entfernt, der Tisch kurz abgewischt und der Platz ist für den nächsten Gast vorbereitet.

Besonders gefragt sind Tischsets überall dort, wo am Tag viele Mahlzeiten ausgegeben werden und Plätze häufig wechseln. Sie bringen Farbe auf blanke Holz- oder Kunststofftische, ohne die Optik der Tischplatte ganz zu verdecken. Farblich abgestimmt auf die übrige Deko geben sie jedem Gedeck einen ruhigen, einheitlichen Rahmen.

Was ein gutes Tischset auszeichnet

Ob ein Tischset im täglichen Betrieb überzeugt, hängt weniger vom Muster ab als von einigen praktischen Eigenschaften:

• Format, das ein vollständiges Gedeck aufnimmt, etwa 30 x 40 cm oder größer
• Material passend zum Einsatz, vom Einwegpapier bis zum abwaschbaren Silikon
• Saugfähigkeit oder Abwischbarkeit bei verschütteten Getränken
• ausreichende Stabilität, damit das Set beim Abstellen nicht verrutscht
• Farben und Motive, die zu Servietten und Raumgestaltung passen
• Packungsgröße, die zum Verbrauch im Betrieb passt

Für den wirtschaftlichen Einsatz spielt außerdem die Frage eine Rolle, ob ein Set nach jeder Mahlzeit ersetzt oder gereinigt wird. Einwegsets sparen Spülaufwand, Mehrwegsets reduzieren laufende Kosten und Abfall. Viele Betriebe kombinieren beides, je nach Tageszeit oder Anlass.

Welche Tischsets passen zu welchem Einsatzbereich?

Für den laufenden Betrieb in Imbissen, Kantinen und Cafés sind die PAPSTAR Papier-Tischsets gedacht. Sie messen 30 x 40 cm und haben eine Materialstärke von 60 g/m². Laut Hersteller schützen sie den Tisch vor Flecken und Kratzern und lassen sich nach dem Gebrauch über das Altpapier entsorgen, erhältlich sind sie in verschiedenen Farben.

Wer lieber auf wiederverwendbare Lösungen setzt, findet in den Duni Silikon-Tischsets eine robuste Alternative. Die Sets im Format 30 x 45 cm schützen laut Hersteller vor Kratzern, Flecken und Hitze und sind leicht zu reinigen. Sie eignen sich für Restaurants, Cafés und den Gebrauch im Haushalt ebenso wie für Picknicks.

Für Catering, Restaurants und gepflegte Gästetische bieten sich die Duni Dunicel-Tischsets „Guten Appetit“ an. Sie sind 33 x 48 cm groß und tragen einen freundlichen Schriftzug in deutscher Sprache. Das Dunicel-Material ist laut Hersteller stoffähnlich und robust, sodass die Sets hochwertiger wirken als einfaches Papier.

Worauf sollte man beim Kauf von Tischsets achten?

Ein guter Ausgangspunkt ist die Zahl der Gedecke pro Tag. Betriebe mit hohem Durchsatz, etwa Kantinen oder Schnellrestaurants, fahren mit Papiersets in großen Packungen meist am günstigsten, weil das Abräumen schnell geht und kein Spülen anfällt. Bei wenigen, festen Plätzen wie in einem kleinen Café oder einem Frühstücksraum lohnt sich der Blick auf wiederverwendbare Sets aus Silikon.

Ebenso wichtig ist das gewünschte Erscheinungsbild. Stoffähnliche Sets aus Dunicel oder Evolin heben den Tisch optisch an und passen zu Bankett, Hochzeit oder Restaurant mit Bedienung. Wer seine Deko nach Jahreszeiten wechselt, kann zu saisonalen Motiven greifen und bei Bedarf schnell umstellen, ohne Tischwäsche zu tauschen.

Zuletzt sollte das Format zur Tischgröße passen. An schmalen Tischen oder Theken genügen kompakte Sets, während größere Formate ab 33 x 48 cm mehr Raum für Beilagenteller und Gläser bieten. Wer neben Tischsets auch Servietten im selben Farbton bestellt, erzielt mit wenig Aufwand ein stimmiges Gesamtbild.

Papier, Dunicel und Silikon im Vergleich

Papier-Tischsets sind die preiswerteste Variante und eignen sich für den schnellen Wechsel. Durch Prägungen und Drucke lassen sie sich farblich gut abstimmen, sie sind aber weniger saugfähig und reißen bei Nässe eher als stärkere Materialien.

Tischsets aus Dunicel oder Bio-Dunicel liegen zwischen Papier und Stoff. Sie sind weicher, dicker und fallen ruhiger auf die Tischplatte, bleiben aber Einwegprodukte. Damit eignen sie sich für Anlässe, bei denen ein gepflegter Eindruck wichtig ist, ohne dass Wäsche anfällt.

Evolin-Sets verbinden eine textile Optik mit einer glatteren, wasserabweisenden Oberfläche. Sie kommen vor allem dort zum Einsatz, wo mit Saucen oder Getränken gerechnet wird und das Set trotzdem hochwertig aussehen soll.

Silikonsets sind wiederverwendbar und werden nach dem Gebrauch abgewischt oder gespült. Sie sind auf Dauer sparsam, brauchen aber Platz zum Trocknen und Lagern und eignen sich besonders für feste Sitzplätze.

Hinweise zur Verwendung und Lagerung von Tischsets

Einwegsets bleiben am besten in der Originalverpackung, bis sie gebraucht werden, damit Kanten und Oberfläche sauber bleiben. Ein trockener Lagerplatz ohne direkte Sonne hilft, dass Farben nicht ausbleichen und sich das Material nicht wellt. Für den Service lohnt es sich, eine Tagesmenge griffbereit an der Station zu halten.

Mehrwegsets aus Silikon sollten nach dem Abwischen vollständig trocknen, bevor sie gestapelt werden. Flach gelagert behalten sie ihre Form am besten. Gebrauchte Einwegsets aus Papier oder Dunicel werden entsprechend den örtlichen Vorgaben entsorgt, wobei stark verschmutzte Sets in den Restmüll gehören.

Passende Ergänzungen für den gedeckten Tisch

• Servietten im gleichen Farbton für ein abgestimmtes Gedeck
• Tischdecken für Anlässe, bei denen der ganze Tisch bedeckt sein soll
• Tischläufer als farbige Linie zwischen den Plätzen
• Untersetzer zum Schutz vor Gläserrändern und Tropfen

Mit dem passenden Tischset wird jeder Platz schnell und ordentlich eingedeckt. So bleibt der Tisch geschützt, und Gäste finden einen klar gestalteten Platz vor, der zum Ambiente des Hauses passt.