Gastro et nettoyeur de cuisine

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Das Bild zeigt eine Flasche Dr. Schnell Perocid Küchenreiniger 1 Liter, einen Kalklöser der DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, der sich perfekt für Großküchen und säurebeständige Oberflächen eignet. Das Etikett betont die hohe Konzentration, die vom deutschen Lebensmittelsicherheitsamt zugelassen ist, während die Flasche ein auffälliges blau-rotes Design auf weißem Hintergrund aufweist.
Nettoyant gastrorique

Docteur Nettoyer de cuisine rapide rapide 1 litre

SKU: DS-00615-1

€7,76 €9,08

TVA incluse. zzgl. Versand Filet

ab
Prix ​​régulier €7,76 EUR
Prix ​​de vente €9,98 EUR
Grundpreis Prix ​​unitaire €9,23  par  l
In einem 25 kg fassenden weißen Kunststoffbehälter der DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA befindet sich das Produkt „Perotex CF EVO 14 Geschirrreiniger“ für gewerbliche Geschirrspülanlagen. Das umweltfreundliche Reinigungsmittel ist phosphatfrei und verfügt über ein Etikett mit ausführlichen Produktinformationen, Anwendungshinweisen und Sicherheitssymbolen.
Lave-vaisselle

Docteur Perotex rapide CF EVO 14 plats - 25 kg | Pack (25 kg)

SKU: DS-36091-25

€252,08 €294,93

TVA incluse. zzgl. Versand Filet

ab
Prix ​​régulier €252,08 EUR
Prix ​​de vente €23,39 EUR
Grundpreis Prix ​​unitaire €12,00  par  kg
Abgebildet ist ein 20 kg-Behälter Dr. Schnell MAFOR S Klarspüler von DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA. Dieser durchsichtige Behälter enthält eine blaugrüne Flüssigkeit, die für ihre streifenfreien Trocknungseigenschaften bekannt ist. Auf dem Etikett sind ausführliche Produktinformationen in deutscher Sprache zu finden, was ihn perfekt für gewerbliche Spülmaschinen macht.
Rinçage

Docteur Plantes rapides pour les lave-vaisselle commerciale | Pack (20 kg)

SKU: DS-20120-20

€194,75 €227,86

TVA incluse. zzgl. Versand Filet

ab
Prix ​​régulier €194,75 EUR
Prix ​​de vente €23,39 EUR
Grundpreis Prix ​​unitaire €11,59  par  kg
Ein 12 kg-Behälter Dr. Schnell Perotex CF 3000 Geschirrreiniger, ein phosphatfreier Reiniger der DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, mit weißem Deckel und deutscher Beschriftung mit Sicherheitshinweisen und Gefahrensymbolen. Ideal für hohe Wasserhärten.
Lave-vaisselle

Docteur Perfex Fast Perf 3000 - 12 kg et 25 kg

SKU: DS-36022-12

€168,96 €197,68

TVA incluse. zzgl. Versand Filet

ab
Prix ​​régulier €168,96 EUR
Prix ​​de vente €23,39 EUR
Grundpreis Prix ​​unitaire €16,76  par  kg

Dans la restauration et dans les cuisines, où il y a la propreté et l'hygiène au sommet, l'utilisation d'agents de nettoyage très efficaces est essentiel. Nous vous donnons un aperçu détaillé du fonctionnement de ces produits, de vos avantages et de vos conseils pour une utilisation efficace.

Nettoyeur de four et de grillade
Les nettoyeurs du four et des grillades sont spécialement développés pour éliminer les croûtes tenaces et les accumulations de graisse qui surviennent à des températures d'ébullition élevées. Ce nettoyeur:

  • efficacité: Ils contiennent de forts produits chimiques dégraissants tels que l'hydroxyde de sodium ou l'hydroxyde de potassium qui dissolvent les graisses et éliminent légèrement les résidus alimentaires brûlés.
  • Application: Pour un nettoyage efficace, ces produits doivent être appliqués à la surface refroidie et, selon l'instruction du produit, doit être laissée pendant quelques minutes à des heures.
  • Sécurité: Lorsqu'il est utilisé, il est important de porter des gants de protection et, si nécessaire, des lunettes de protection, car les ingrédients sont très forts et peuvent provoquer une irritation.

Détergent
Riner est un produit de tous les jours dans chaque cuisine et essentiel pour le lavage des plats et les ustensiles de cuisine.

  • formulation: Les détergents modernes sont conçus de manière à éliminer efficacement les résidus de graisse et de nourriture sans endommager la peau. Ils contiennent souvent des substances de soins de la peau pour un nettoyage plus doux.
  • Compatibilité environnementale: De nombreuses marques offrent des formules écologiques biodégradables et ne contiennent pas de produits chimiques nocifs qui peuvent entrer dans l'environnement.
  • Efficacité: Certaines gouttes sont souvent suffisantes pour nettoyer beaucoup de plats, ce qui rend le détergent très économique.

Nettoyeur à lave-vaisselle
Les nettoyeurs de lave-vaisselle sont spécialement conçus pour éliminer les dépôts de chaux et les résidus de graisse à l'intérieur des lave-vaisselle et pour maintenir leur efficacité.

  • utiliser: Ces nettoyeurs sont utilisés dans les lave-vaisselle vides pour éliminer les résidus et éliminer les odeurs désagréables.
  • régularité: Il est recommandé d'utiliser des nettoyeurs de lave-vaisselle au moins une fois par mois pour assurer les meilleures performances et l'hygiène de la machine.
  • Avantages: Le nettoyage régulier avec un nettoyeur de lave-vaisselle peut prolonger la durée de vie de la machine et réduire la consommation d'énergie.

Nettoyeur de machine à café
Les machines à café sont sensibles aux dépôts à l'huile et à la durée de limes qui affectent non seulement la machine, mais peuvent également changer le goût du café. Des nettoyeurs spéciaux de machines à café se détendent et retirent soigneusement ces résidus afin de maintenir la qualité et le goût du café.

Nettoyer de machines à lait et de glace
Ces nettoyeurs sont spécialement développés pour éliminer les dépôts de protéines et de graisses dans les machines de lait et de glace. Le nettoyage régulier de ces machines est essentiel pour répondre aux normes hygiéniques et garantir la sécurité des produits transformés.

Que ce soit dans la gastronomie commerciale ou dans la cuisine domestique, la sélection et l'utilisation des nettoyeurs de cuisine sont cruciales pour un environnement de travail efficace et hygiénique. Les bons produits garantissent des résultats optimaux et contribuent à maintenir un environnement de travail hygiénique. En investissant dans des produits de nettoyage spécialisés, vous assurez non seulement la propreté et la fonctionnalité de votre équipement de cuisine, mais aussi la satisfaction de vos clients et la santé de vos employés. Grâce à la bonne utilisation, vous pouvez également prolonger la durée de vie de vos appareils de cuisine et ustensiles.

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FAQ:

Quels sont les types de nettoyeurs de cuisine les plus importants en gastronomie?

Pourquoi est-il important d'utiliser des nettoyeurs spéciaux pour les machines à café?

À quelle fréquence un lave-vaisselle doit-il être nettoyé dans un restaurant?

Les nettoyeurs universels peuvent-ils être utilisés pour toutes les surfaces de la cuisine?

Quelles mesures de précaution doivent être observées lorsqu'ils traitent avec des nettoyeurs de four et de grillades?